ワイン

アルコールはだいたいなんでもOKの私。

でも、ワインは白のみ。

赤はなぜか飲めない・・・

ワイン通でもないから、ワインの名前？種類とかも全然わからないけど

このスペイン産のシグロというワインだけは大好きでよく飲む。

麻に包まれていて、一見して他のワインと見分けがつくというのもあるけど、

２０代前半にワイン好きの友達とよく飲んだ思い出のワインでもある。

やや辛口ですっきりした後味。

今日は週末でもないのに、ワインを開けて飲んだ。

もちろん、ひとりで

さみし～

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

ティータイム

だいぶ前ですが、３足付のティーカップを買いました

これで紅茶を飲んだら、お姫様になった気分になれるかな～なんて

　　　　　　　　　　

でも、最近のんびりお茶する暇もなく、

紅茶やハーブティーを飲む時もマグカップに入れて、

ガーっと飲んだり・・・

今日はたまたまいただき物のケーキなんかもあったりしたので

紅茶とローズのブレンドティーを入れて

写真なんか撮ってみました。

　　　　　　　　　　

ちょっとお姫様気分

　　　　　　　　　　

おいしかったです

松葉牡丹

松葉牡丹が咲きました

オレンジ、ピンク、黄色と色とりどり。

なかなかきれいです

でも、が降って、萎んじゃった。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　 

ダリア

今朝見たら、ダリアが咲いてました

今うちで咲いている花は黄色が多いから、真っ赤が新鮮

ダリアって和名？別名？「天竺牡丹」っていうそうです。

　　　　　　　　　　　　　

ティーカップ

趣味で集めているティーカップ。

置き場所に困っています。

専用の食器棚みたいなのが欲しいんだけど、その食器棚を置く場所もない。

主人に簡単に棚みたいなのを作れないかな～と相談したところ

ホームセンターに行って、道具を買ってきてくれました。

とりあえず、白い板が３枚しかなかったそうで・・・

増やすこともできるらしい。

作ってくれたのがこれで～す。

問題はほこりがかぶってしまうということ。

あとは地震がきたら、みんな壊れる？

でも、とりあえず、私は満足！

ありがとう～

おやつ

チョコレートバームクーヘンをいただいたので

さっそくおやつタイムに・・・

紅茶と一緒にいただきました～

おいしかった

今日の紅茶はシロニバリ。

ＣＴＣ製法の紅茶です。

ＣＴＣ製法とは茶葉をつぶして裂いて丸めたタイプ。

普通の紅茶の茶葉とは違い、円いつぶがたくさん入っています。

しばらく、紅茶もハーブティーも買ってないな～～

お茶屋さんに行きたいです

おやつ

ひさしぶりにシフォンケーキを焼きました！

ワンパターンのミルクティー味。

見かけはあまりよくないけど,フワフワでおいしかったよ♪

家族にも好評。

でも,たまには違うものも作って！と言われました。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

ケニルワース♪

ひさびさにお茶の話題。（笑）

この前、サクママとレラで会ったときに買った紅茶。

今日、やっといれて飲みました。

ホントに最近、ハーブティーも紅茶もゆっくりと飲むひまがない。(^^;)

この前、何を買ったんだったかも忘れるくらい。(ｰｰ;)

セイロンの紅茶で「ケニルワース」というのを買ったんだった！！

くせがなくて、とっても飲みやすい紅茶。

私はコーヒーにも紅茶にもお砂糖は入れないけど、ミルクだけは入れる方。

でも、この紅茶はミルクも入れないで、ストレートで飲むのが１番おいしいかも？

香りがとってもフルーティー♪

しあわせ。(^-^)ﾆｺ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

ティータイム、病院にて

息子が｢紅茶が飲みたいな～」と言った。

そういえば、ここ１ヵ月ほど、ハーブティーも紅茶も・・・ほとんど飲んでない。

暑かったせいもあるけど、コーヒーでさえもそんなに飲んでないなぁ。

会社ではコーヒーをいれるけど、暑かったせいか全然飲みたくなかった。

麦茶か冷たいものばかり。

息子のリクエストに応えて、病室にポットやカップを持っていってティータイム。

息子は甘いミルクティーをおいしそうに飲んでいました。

ちょっぴりリラックス。(^-^)

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

ワイルドストロベリー

ワイルドストロベリーの白く可憐な花が咲きました。

ちっちゃくてかわいい♪

植物も毎日お水をあげて育てていると、１日でこんなに成長した！とわかるし

言葉は話さなくても何となく語りかけてきているような気がする・・・のは私だけ？

愛情をもって育てると、ちゃんと返ってくるみたいな・・・

かわいい子供のような存在です。（笑）

今年も小さな赤い実をつけてくれるのが楽しみです♪

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

**********************************************************

主人の叔父さんが亡くなり、お通夜に行ってきました。

この年になると、おめでたいことよりもお別れの方が多くなってきて

悲しい気持ちになります。

私も父を亡くしているので、今日も娘さんたちの気持ちが痛いほどわかりつらかったです。

あしたはお葬式。

そして、午後からは息子の三者面談があり、かなり憂鬱。

でも、９月には私のいとこの結婚式があるんだ。

まだいとこもいるし、これからは甥っ子・姪っ子も成長して、やっぱりおめでたいことも多いよね！！

ハーブたち

今年の北海道は６月にしては暑い日が続いてます。

梅雨のない北海道だけど、６月はいつも何となくどんよりの日が多く

ストーブをつけることも珍しくなかったりする。

６月は小学校の運動会のシーズンだけど、６年間のうち、何度かは

寒くて毛布や冬のジャンパーを着て運動会を見た経験があるほど。

でも、今年は暑くていいお天気が続いてる～！

だから、植物や農作物の成長も早いみたいです。

うちのハーブたちも元気いっぱい育ってます。

　　　　　　　　　　　

これはアップルミント・・・何度も葉をとってフレッシュティーに使ってるけどどんどん葉が出てきます。

お茶にすると名前の通り、リンゴのような香りがします。

　　　　　　　　　　　

レモンタイムは花が咲いちゃった～レモンのいい香りがします。

　　　　　　　　　　　

スィートマジョラムと普通のタイム・・・タイムも花が咲いたので、なるべく早く摘み取ります。

スィートマジョラムはとってもいい香り。

　　　　　　　　　　　

ワイルドストロベリーは冬を越して、ますます元気に！蔓も伸びてきました。

この他にもイタリアンパセリやレモンバームは毎日のようにサラダに入れて食べてます。

カモミールも蕾が出てきたので、もう少しで咲くかな？　　　　　　　　　　　

ハーブ

今日はとってもいいお天気だった。

急いで帰ってきて、きのう植えたハーブたちにお水をやった。

ついでに家の中で育てていたミントとレモンバームも外に植えた。

家の中にいたので、ちょっとモヤシっ子っぽいけど・・・（笑）

でも、それなりにもさもさと葉っぱが育っていたので、収穫。

レモンバームはサラダに入れて、ミントはフレッシュミントティーとミントウォーターに！

きのう、買ったスィートマジョラム、すっごくいい香り♪

さわやかというかやさしい香りがする。

さすが愛と美のビーナスが作った｢幸せのハーブ」と呼ばれるだけある。（笑）

かわいいハーブちゃんたち、早く大きく育ってね。

お茶や料理に使うのが楽しみ(^-^)

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　これを見て主人は｢雑草を植えてる！」と言います・・・(ｰｰ;)

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いい香りだよ！！

花の牧場

雨は降っていないけど、どんよりしたお天気・・・

今日は主人もお休み。

「今日の予定は？」と聞かれ、｢花を買いに行きたい！」と私。

花といってもハーブの苗なんだけど・・・

先週も風が強く寒くて行けなかったから、今日こそは｢花の牧場」に行くことにした。

花好きの母も前から行きたいと言っていたので、誘って行ってきました。

花やハーブや野菜の苗がいっぱい。

どれを買おうかあれこれ迷う私と母。

主人はかなりたいくつだったようです。（笑）

私はハーブの苗を１０種類くらい買ってきたよ～(^^)v

買い終わったら、待ってましたとばかりに｢ソフトクリームを食べよう！」という主人。

ちょっと寒かったけど、お花に囲まれて食べたソフト、おいしかったです♪

帰ってきてから、母と一緒にハーブを植えました。

元気に育ってね！

水栽培のトマトも見てきたよ～

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　花の牧場の入り口

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　食べかけのソフトクリーム（汗）

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　水栽培で育ってるトマト、おいしそ～～！！

スコーン

やっと晴れた！

でも、外は風が強くて寒い・・・

今日はホームセンターへ行って花を買って植えようと思っていたんだけど

あまりに風が強いので中止！！(×_×;）

ひとりで出かける気にもなれず・・・何をしようかと考えてスコーンを作ることにしました。

バジルを入れたものと、何も入れないプレーンの２種類を作りました。

味はまぁまぁ・・・（いつもまぁまぁだな！）

この間買った紅茶「イングリッシュブレンド」と一緒にいただきました♪

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　このティーカップ、最近の私のお気に入りです♪

紅茶２種類

今日は日中、風が強かった・・・

帰る頃になって雨になった・・・あしたも雨らしい。

この前、買った紅茶「イングリッシュブレンド」もビンに移し変えた。

ラベルも貼ったよ！

「クッキー」の方は名前の通り、クッキーのような甘い香り。

アーモンドがブレンドしてあって、紅茶を飲むだけでクッキーを食べているような感じ。

一粒で２度おいしい♪

ミルクティーにしてもＯＫです。

「イングリッシュブレンド」の方はまだ飲んでません。

フルーティーなセイロンにアッサムをブレンドしてある紅茶です。

飲むのが楽しみで～す。(^-^)

　　　　　　　　　　　

シフォンケーキ

やっと週末です。

先週はＧＷでお休みでしたが、今日は２週間ぶりに息子の家庭教師の日。

たまには手作りおやつでも・・・と思い、

きのう、遅くなってからひさしぶりにシフォンケーキなどを焼いてみました。

ミルクティー味です。

紅茶の葉、かなり細かく刻んだつもりだったけど、やっぱりゴマっぽく見えますね。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

メレンゲもしっかりあわ立てたので、出来上がり具合がフワフワで

自分で言うのも何ですが、なかなかおいしくできました♪

先生も「おいしかったです。」と言ってくれました。お世辞でしょうが・・・（笑）

紅茶類も品薄になってきてるので、ゆっくり買いに行きたいな～♪

　　　　　　　　　　　

新しいカップ

今日は私は休みだけど、息子は午後から参観日なので、おべんとうを持って普通通り学校。(ｰｰ;)

どうせ主人も仕事だし・・・といつもと同じようにおべんとうをふたつ作った。

しか～し！外は本格的な雪・・・すでにかなり積もっているような状況で

主人は今日は仕事を休みにすると言う。

それなら、おべんとう作らなかったのに！！(｀ﾍ´)

午後からは授業参観なので、午前中に大急ぎで用事を済ませに出かけた。

途中、主人から電話あり。

「息子の学校から電話があり、３８度の熱があるので迎えに行ってきた。急いで帰ってこなくてもいいよ。」とのこと。

なに～？朝は何でもなかったのに・・・

急いで帰ってこなくてもいいと言われても心配なので、一応用事が終わるとちょっとだけ買い物をして帰った。

結局、息子も家でおべんとうを食べることに・・・(ｰｰ;)

せっかく作ったおべんとうがムダだったような気がして、なんだか悲しい。(T.T)

息子は寒い日が続いていたので、たぶん風邪かな？

熱のわりには元気なので、そんなに心配しなくても大丈夫みたい。

今日は役員などを決める懇談会もあったので、授業参観に行かなくてよくなってちょっとラッキーだったかも？

午後からはまったりのんびり過ごしました。(^-^)

今日はファイターズも勝ってよかった♪ダルビッシュ、２回目の完投勝利です。(＊^^)v

そして、夜はひさしぶりにテレビをいっぱい見た。

新庄がパンダの子供５匹と一緒に暮らすという企画・・・

新庄がおもしろかったし、パンダもとってもかわいかった♪

NHK教育の番組には洋ちゃんをはじめチームナックスのメンバーが出ていて、これもおもしろかった。

　　　　　　　　　　

この前から迷っていた「Afternoon　Tea」のティーカップ。やっぱり買っちゃった。

カップがガラスでソーサーが陶器。桜のような模様でとってもかわいい♪

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ガラスのカップにも模様ががついているのが、わかるかな～？

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　おべんとうとかちょっとした物をいろいろと入れていくバッグ。

ティーコゼー＆マット

きのうのランチョンマットと同じくa　pumilaさんにお願いしてあったティーコゼー＆ポットマット。

こちらもいちごの模様が春らしくてかわいいでしょう♪

見ているだけでo(^o^)oｳｷｳｷ気分になっちゃいます。

a　pumilaさんの作品はかわいくってやさしさいっぱい・・・

手触りもとってもいいんです。

ＨＰを見ているだけでもしあわせな気持ちになれます。(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

ランチョンマット

a　pumilaさんにお願いしていたランチョンマットが届きました。

お花の模様と水玉がとってもかわいい春らしいランチョンマットです。

（写真がうまく写せてなくてごめんなさ～い。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）

ティータイムがまたまた楽しくなりそう・・・

a　pumilaさんのお店には手作りのかわいいものがたくさんあります。

ぜひ、のぞいてみてくださいね！

　　　　　　　　　　　　

*******************************************************************

今日は楽天とロッテの練習試合があったそうです。

田中くんと大嶺くんが対決して、田中くんが勝ったようです。＼(^O^)／ﾔｯﾀｰ

田中くんは２回２安打無失点。脱４三振だったそう！すごいね～(＊＾＾)ｖ

田中くんが日ハムに入ってくれたら、こんないいことはなかったけど・・・

でも、楽天に行っても田中くんのことは応援するからね～～ガンバレ。e(^｡^)g_ﾌｧｲﾄ!!

大嶺くんって言う人は八重山商工の人だよね～

この人、抽選でロッテになったとき、泣いてなかった？

ロッテには行かないのかと思っていたけど・・・

それに比べたら田中くんは潔かったよねぇ！

野村監督、田中くんをちゃんと育ててくださいよ！！（笑）

あと、ジャンプも日本、銅メダルがとれてよかったね～♪＼(^-^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ､／（　）＼ﾓﾋﾄﾂ＼(^o^)／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ

ストレーナー

この前、札幌に行った時に見つけて買ったもの。

お茶を入れるときに使う・・・これもストレーナーって言うのかな？

紅茶には向かないけど、普通の緑茶やハーブティーを１杯だけ入れるときとか

手軽でいいな～と思って買っちゃいました。

ポットで淹れるのが面倒なとき、これに茶葉をいれてカップに入れるだけ！

見た目もちょっとかわいいでしょう。

忙しい朝なんかにいいかも？

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

***************************************************************

今日はいいお天気になったけど、風がものすごく冷たくて寒い日だった。

主人は今日、宴会です。

なるべくゆっくりしてきてくれるといいけど・・・

たまにはストレス発散してきてください！！（爆）

紅茶について２

紅茶を入れる水は汲み置きした水ではいけないんですよ～

紅茶をおいしく淹れるために水には空気が多く含まれていなければならないのです。

だから、ぺっトボトルのミネラルウォーターもダメ。

二度沸かしのお湯や沸かし過ぎのお湯、ポットのお湯もダメです。

おいしい紅茶を淹れるために用意する水はくみたての水道水！

そして、その水を完全に沸騰させること。

100℃の熱湯をを使うことで、ポット内でジャンピングが起こり、茶葉の味と香りが浸出します。

ジャンピングとは完全に沸騰させた熱湯をポットに注ぐと、紅茶の葉がポットの中で上下に動くことです。

充分にジャンピングさせることで茶葉本来の味と香りを抽出させることができるのです。

茶葉をしっかりジャンピングさせるためには、まず完全に沸騰させた新鮮な熱湯を使うことが大切。

そして、少し高い位置から勢いよく注ぐことです。

高い位置から注ぐことで、お湯に少しでも多くの空気を含ませるのです。

このことを知ってから、水道から出したばかりの新鮮な水を使い、お湯を沸かしすぎず沸騰させ

ポットに高い位置から注ぎ、蒸らし時間をしっかり計り（３～５分）紅茶を淹れてみました。

今までよりおいしく感じたことは言うまでもないです。

そして、ガラスのポットでジャンピングを確かめました。

確かに茶葉が動いている！！

これを知ってから、実はジャンピングを見るのが楽しくなりました。

ポットの中でゆっくり動く茶葉・・・海の中で海藻が揺れているような感じです。（笑）

ちょっとヘンな趣味？だけど、ガラスのポットがあったらこういうのを見てみるのも楽しいものですよ♪

***************************************************************

今日はこの前結婚式をした義妹のMちゃん夫婦が遊びに来てくれました。

　　　　　　　　　　　　

ミルクティーシフォン

今日はバレンタインディーですね♪

私にはあんまり関係ないけどね～～（笑）

その昔はどんなチョコレートにするか？とか

チョコレートと一緒に贈るプレゼントにあれこれ頭を悩ましたりしたこともあったけど？

とりあえず、毎年主人と息子に贈ってる義理チョコ・・・

これって義理チョコっていうのかな？

やっぱり主人は本命になるわけ？（爆）

それと、ホントは月曜日に来るはずだった息子の家庭教師の先生が風邪のため、

今日来ることになっていたので先生にも義理チョコを買ってきた。

そして、今日はミルクティーシフォンを作った。（また、ワンパターンと突っ込まないでね！）

今日はこの前のココアシフォンとは違う作り方・・・

ベーキングパウダーや重曹を使わないで、メレンゲだけで膨らませる方で作ったよ。

だから、卵白を少し多目に使います。

メレンゲはうまくいったし、今日は大成功！と言いたいところだが・・・

また、やっちまった！(ｰｰ;)

この前、紅茶の葉を入れたとき、細かく刻まなかったので口の中に残って失敗だったので

今日は紅茶の葉をかなり細かく刻み、これなら大丈夫(＊^^)vと準備しておいたのに・・・

紅茶の葉を入れるのをすっかり忘れてしまった。(ｰｰ;)

濃いめに入れた紅茶で作ったミルクティーを入れてあるので、ミルクティー味には間違いないんだけどね。(^^;)

あ～これ以上ボケないように脳トレしなくっちゃ！！

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

マフィン

今日はチョコチップマフィンを作ってみたんだけど・・・

本をよく読まないで作ったので、失敗。(^^;)

本当はチョコチップを入れる分、お砂糖を減らさないとならないのに

普通のマフィンと同じ分量のお砂糖を入れてしまった。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

カロリー高いぞ～！！(ｰｰ;)

主人や息子に甘すぎると不評・・・

　　　　　　　　　　　　

紅茶のこと

今日は紅茶についてちょっと書いてみようと思います。

みなさん、知ってるようなことばかりですが・・・

紅茶の種類っていうか銘柄って紅茶の産地の名前がそのままつけられています。

有名なダージリンはインドのダージリン地方で栽培されているものだし

アッサムはヒマラヤ山麓の広大な平原アッサム地方で栽培されているもの。

この他にはニルギリ、ウヴァ、ディンブラ、キーマンなどまだまだたくさんあります。

聞いたことがあるのはキャンディー（スリランカ）、ケニア、ジャワ・・・などはそのままですね。

有名なアールグレイというのは産地名ではなく、これは中国茶をベースにしたブレンド紅茶にベルガモットを着香したものだそうです。

アールグレイを最初に発売したのはイギリスのジャクソン社で、１８３０年のこと。

中国に赴任していた外交官が秘伝の紅茶をグレイ伯爵に献上し

これがジャクソン社によって再現され、アール（伯爵の意）グレイとして売り出されたそうです。

その他のブレンドティーにはロイヤルブレンドとかイングリッシュ・ブレックファストなど、会社によっていろいろな名前がつけられています。

オレンジペコーという名前をよく聞くと思いますが、私も前はオレンジの味がするの？と思ったことがあったのですが

そうではなく、茶葉のグレードのこと。

葉の部位によって茶葉にはそれぞれ名称があり、

上のほうからフラワリー・オレンジ・ペコーFOP（葉の部意を示す名称としては先端部の新芽｢チップ」を指す）

次がオレンジ・ペコーOP（チップの次に若い葉）、ペコーP（オレンジ・ペコーの下にある葉）

ペコー・スーチョンPS（ペコーの下にある葉）、スーチョンS（ペコー・スーチョンの下にある葉）

以上がフルリーフと呼ばれるもので、まだその下にブロークンがあり、BOP（ブロークン・オレンジ・ペコー）

BP（ブロークン・ペコー）、BPS（ブロークン・ペコー・スーチョン）などもあります。

ブロークンの下にはダストDがあり、これはふるいにかけられた細かい粉状の茶葉で、おもにティーバッグに使われます。

これらは味の区別ではなく、葉のサイズによってグレード分けされているのは、蒸らし時間を変えなければならないからだそうです。

　　　　　　　　　　　　

これは私が買った｢ダージリン」グレードはBPSとなっているので、ブロークン・ペコー・スーチョン。

　　　　　　　　　　　　

これはきのう紹介した｛モンテクリスト」産地はセイロン、キャンディー地方。グレードはBOP（ブロークン・オレンジ・ペコー）

　　　　　　　　　　　　

「シロニバリ」という紅茶。インドのアッサム地方が産地。BPSとなっているのでブロークン・ペコー・スーチョン。

　　　　　　　　　　　　

そして、茶葉がこれなんですが、普通の葉とちょっと違いますよね？

上の写真でBPS（CTC)となっていますが、このCTCというのは葉のグレードではなく、

茶葉を１～２mmの粒上に丸める特殊な製法の呼び名でCrush　Tear　Curlの頭文字からとったもの。

すなわち、押しつぶして、引き裂いて、丸めると言う意味。

CTC製法では茶葉の細胞組織が破壊されるため、ゴク短時間で抽出することができます。

通常、紅茶は２.５～３分という浸出時間が多いですが、このシロニバリは１～２分でOKです。

甘い香りですがコクがあり、ミルクティーにしてもとってもおいしい紅茶です。

　　　　　　　　　　　　

ワンパターン

体調もよくなり、気分もすっきり。

サボっていた掃除、洗濯を終わらせて、午前中にスコーンまで作りました。（笑）

また、スコーンかい？ってつっこまないでね。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

だって、何とかまともに作れるものと言ったら、スコーンかシフォンケーキくらい。

簡単だし、後片付けも楽。(*^^)v

そのうち、失敗を恐れず何か違うものにもチャレンジしてみようと思ってますが・・・

今日のスコーンはサクサクおいしくできました。

一気に３個も食べて、おなかいっぱいになっちゃった。

今日はもう金曜日なんだなぁ～

そういえば、あしたから３連休だ。

でも、うちはな～んにも予定なし。←いつものこと・・・(ｰｰ;)

今年は雪まつりも行けそうにないなぁ～～

行きたかったなぁ。足湯・・・.｡ｏ○

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

モンテクリストという紅茶。香りもよくコクがあります。

でも、少し時間をおいてもあまり渋みや苦味も出ないおいしい紅茶です♪

****************************************************************

デジカメ、前に使っていたものを実家にあげたんですが、きのうの夜、主人が実家から借りてきてくれました。（笑）

当分の間、借りることにします。(^^;)

ココアシフォン

今日はココアシフォンケーキを作った。

シフォンケーキだけじゃないけど、どのお菓子も本によって多少材料や作り方が違う。

今日はいつもと違う本を見て作ったので、材料の分量や種類がほんのちょっとだけ違った。

メレンゲはうまくいったはずなのに、膨らみがちょっと足りなかったみたい。

いつもよりフワフワ感がない。

いつもはベーキングパウダーだけだけど、今日は重曹も入れたんだよ。

もっと膨らんでもいいはずなのに変なの。

冷ます時間が少し短かったせいか、型からもうまくはずせなかった。(×_×;）

でも、まぁまぁおいしかったから、いいかな？

今日は朝から雪。

しかも、風も強くて猛吹雪って感じ。

午後から少し日が差したので、息子とふたりで雪かきを始めた。

外に出てちょっとしたら、また風がすごくなって雪も吹き付けてくる～～(T.T)

せっかく雪かきした雪が風で戻ってくるので、泣きそうになった。

雪はもういらないって！！

あ～つかれた！！

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ホイップクリームとミントの葉を添えて・・・

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ミントとリンデンのブレンドティーですっきり♪

お皿

この前、こんなお皿を見つけて衝動買いしちゃった。

和菓子とかのせるのにいいかな～と思って・・・

（和菓子はあまり得意じゃないけど。）

ケーキをのせてもいいかなぁ？

いろいろ見ていたら、「和」っぽいティーカップも素敵なのがいっぱいあった。

お皿やカップも欲しいものはたくさんあるけど・・・

とにかくしまう場所がなくて困っちゃいます。(^^;)

和菓子の話に戻るけど・・・

つぶあんがダメ！

こしあんだと食べられる。

前に新庄がテレビで言ってたけど、小豆の皮？がダメだって！

同じ！同じ～！って叫んでました。（笑）

小さい頃は私だけのためにこしあんのおはぎを母に作ってもらってました。

今でもつぶあんのおはぎをいただいたりすると、まわりのあんこを取って

少しあんこのついたごはんだけを食べたりします。

でも、それを見つかると主人に叱られます。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･